Мясо
Барашек разварной,броколли,соус шпинат,фисташка 195гр
195 г
томленая баранина,броколли,соус из шпината с анчоусом и мятой,масло сливочное,фисташковый соус,фисташка крошка,шпинат
Говяжья котлета с яйцом и кофейно-брусничным соусом 330 гр
330 г
котлета из говядины,тесто дрожжевое,кофейно-брусничный соус,яйцо,огурцы,соево-чесночное масло,лук зеленый,кинза,масло зеленое
Кебаб из калмыцкого барана ,баклажан,черный чеснок,козий сыр 260гр
260 г
котлета из баранины,баклажан,соус Дзадзаки,гранат,кинза,чесночное масло,масло Эстрагон,крем Черный чеснок
Котлета из оленины с перловой кашей и брусникой 270гр
270 г
котлета из оленины,перловка,кофейно-брусничный соус,соево-чесночное масло,сливки 33%,грибы белые,шпинат,сыр Пармезан,петрушка,лук ,специи
Свиные ребра,мусс из рукколы,хрустящие листья 1000гр
1000 г
ребро свиное,соус Барбекю,микс салат,масло оливковое
Стейк из вырезки Башкирского быка 1000гр
1000 г
вырезка из говядины,луковый мусс,соево-чесночное масло,луковый конфитюр с черноплодной рядиной,крез чиз из козьего сыр,щавель
Стейк Рибай 1000гр
1000 г
говядина Рибай
Стейк Стрип лойн 1000гр
1000 г
говядина Стрип лойн
Фланк стейк с соусом из свежей паприки 1000гр
1000 г
Щека Оренбургского теленка,картофельный крем,соус деми гляс 250гр
240 г
Loading...