Броколли,домашняя страчателла,печеный перец 200гр
200 г
Закуски
Винная тарелка:оливки Каламата,вяленые томаты,печеные перцы 180гр
180 гпеченый перец,оливки Каламата,томаты вяленые,сыр рассольный,заправка на основе оливкого масла Гравлакс из форели с фермерской сметаной 210гр
210 г
Картофель с костра, луковый мусс , икра палтуса 260гр
260 гКартофель бейби,луковый мусс,икра Палтуса,лук зеленый 
Паштет из куриной печени с сезонным вареньем 200гр
200 гпаштет куриный,хлеб домашний,варенье сезонное,орех грецкий в карамели 
Разносолы 420гр
420 гтоматы мар.,патиссоны мар.,капуста мар.,огурцы ,лук жемчужный 
Ростбиф из Ирбитского бычка с соусом из анчоусов 145гр
145 гростбиф,соус Цезарь,томаты вяленые в масле,зернистая горчица,масло паприка,кинза 
Северный груздь ,сметана,домашнее масло 170гр
170 ггрузди ,мусс из хрена,лук зеленый 
Домашний хлеб с копченым маслом 120гр
120 гхлеб домашний,масло сливочное взбитое копченое,соль Сельдь в уральских травах/луковый мусс/мятый картофель 220гр
220 г
Тарелка мясной гастрономии 300гр
300 гХлеб ремесленный,печеный перец,утка сыровяленная,ростбиф,паштет куриный,индейка вяленая,оленина вяленая,горчица зернистая,варенье из щавеля,жемчужный лук,лук зеленый 
Тар-тар из говядины 120гр
120 гговядина,крем Черный чеснок,заправка ,икра палтуса,специи ,лук зеленый