Шаньга с гравлаксом из форели и икрой горбуши 170 гр170 гтесто дрожжевое,лосось гравлакс,сметана,икра имитация ,укроп,петрушка,лук зеленый
Шаньга с маринованной говядиной 195гр195 гтесто дрожжевое ,ростбиф,сметана,луковый мусс,луковый конфитюр с черноплодной рябиной,петрушка,укроп,лук зеленый
Шаньга с северным груздями и муссом из хрена 185гр185 гтесто дрожжевое ,груздь соленый,сметана,мусс хрен,соус Тонкацу,петрушка,укроп