Шаньга с гравлаксом из форели и икрой горбуши 170 гр
170 г
Люди говорят
тесто дрожжевое,лосось гравлакс,сметана,икра имитация ,укроп,петрушка,лук зеленый 
Шаньга с маринованной говядиной 195гр
195 гтесто дрожжевое ,ростбиф,сметана,луковый мусс,луковый конфитюр с черноплодной рябиной,петрушка,укроп,лук зеленый 
Шаньга с северным груздями и муссом из хрена 185гр
185 гтесто дрожжевое ,груздь соленый,сметана,мусс хрен,соус Тонкацу,петрушка,укроп 
Том ям 2,0 350мл
350 гбульон Том ям,сливки кокосовые,рис Басмати,вешенки,щука,гребешок,креветки ,лук красный,паста Том ям,соус рыбный,лайм,перец маринованный,кинза,мята 
Уральский борщ с пирожком и деревенской сметаной 400мл
400 гГовядина,картофель,капуста б/к,свекла,лук репчатый,петрушка,луки зеленый ,пирожок с щекой и костный мозгом (тесто дрожжевое,говядина,костный мозг) 
Уха Северная 360мл
360 гбульон рыбный с морскими водорослями,картофель,лосось,судак,треска,икра имитация,лук зеленый,масло зеленое Соус Барбекю 40гр
40 гСоус Сладкий чили 40гр
40 гСоус Сметана деревенская 40гр
40 гСоус Сырный 40гр
40 гСоус Томатный40гр
40 г
Овощной салат с оливками 250гр
250 гтоматы розовые,сыр рассольный ,печеный перец,огурец,оливки Каламата,заправка на цитрусовой основе,лук красный,оливковое масло